De Mexico à Tokyo, les bars à glace invitent à la dégustation

Il se nomment avec humour Gelatoscopio ou A tes Souhaits!, ce sont les nouveaux marchands de glace. Leurs espaces de vente changent de visage pour appeler les promeneurs à une pause sucrée.

Gelatoscopio, glacier à Mexico, réalisation Esrawe and Cadena - © Jaime Navarro et Edouard Chemin
photo n° 1/9
Zoom sur l'image De Mexico à Tokyo, les bars à glace invitent à la dégustation

Articles Liés

Boutique Shang Xia à Shanghai par Kengo Kuma

MVSA Architects - boutique de chaussures - Amsterdam

Les commerces de bouche ont sensiblement évolué, en particulier sur le principe de l’alimentaire plaisir. C'est le cas des spécialistes du fameux bonbon tous parfums, à lécher, présenté en cornet ou en gobelet: les crèmes glacées. A Mexico, Gelatoscopio, dont le nom paraît faire référence à la grande tradition italienne, est une réalisation signée Esrawe et Cadena. Une façade métallique bleue serpente, striée et ponctuée de hublots. Ceux-ci, fermés, sont utilisés en support d’information pour les clients, ou proposent des visions à travers des lentilles kaleïdoscopiques, loupes grossissantes, miroirs. Les hublots ouverts, de plus grand diamètre, donnent sur la salle de préparation des produits et servent de guichet de commande. Une terrasse en partie abritée prolonge le lieu de consommation.

Vanille, chocolat

A Tokyo, un tout autre concept a fleuri dans la pensée d’Oki Sato (collectif Nendo), comme basé sur les parfums mythiques des crèmes glacées. Vanille et chocolat semblent habiller les murs d’une boutique plus intime. Le quartier Kichijoji s’est donc doté d’une nouvelle enseigne, sœur de la pâtisserie éponyme A tes souhaits!. Ici les couches superposées comme celles d’un gâteau enveloppent la devanture et l’intérieur des murs, dans une texture que l’on pourrait croire comestible. Les ambiances sont chaleureuses pour un mets à consommer impérativement bien frais. 

Réagissez à cet article

Saisissez le code de sécurité*

Saisir le code

*Informations obligatoires

Lycée à Koudougou, Burkina Faso, Francis Kéré architecte

Francis Kéré - Lycée à Koudougou, Burkina Faso

23/10/2017

AMC publie un numéro hors-série spécial lumière présentant vingt réalisations exemplaires, glanées aux quatre coins du monde et régroupées en deux chapitres: lumière naturelle et lumière artificielle. Au sommaire notamment: […]

Pressbox, de SET Architects, à Rome 2017 : entrée de l’espace à livres.

Cube de lecture à Rome

20/10/2017

Le cube de lecture Pressbox, imaginé par SET Architects pour la Maison de l'architecture de Rome, est un plaidoyer pour l'architecture. La Pressbox est une structure légère et praticable qui a été choisie dans le cadre du festival New Generations Festival […]

Jacques Ripault, portrait.

Jacques Ripault en lumière au Mac Val - exposition

20/10/2017

L’agence Jacques Ripault Architecture et le MAC VAL (Musée d’art contemporain du Val-de-Marne) s’associent pour rendre hommage à  l’architecte du musée. Jacques Ripault (1953 - 2015), figure majeure de la scène architecturale française […]

Les 54 sites ouverts à la concurrence dans l'appel à projets

51 Inventeurs pour la Métropole du Grand Paris

19/10/2017

La liste des 51 lauréats de l’appel à projets "Inventons la Métropole du Grand Paris", co-organisé par la Métropole, la société du Grand Paris et l’Etat, a été dévoilée le 18 octobre 2017 au pavillon […]

Rendez-vous à suivre

Cinq rendez-vous d'architecture, du 19 au 25 […]

19/10/2017

Expos, conférences, visites… les rendez-vous sélectionnés cette semaine par la rédaction d'AMC. Le palais de Chaillot, dernier palais Art déco Le 19 octobre 2017, à 14h30 à la Cité de l’architecture et du patrimoine, à […]

Ateliers O-S Architectes – 12 logements à Alfortville (Val-de-Marne)

Ateliers O-S Architectes – 12 logements à […]

18/10/2017

Réalisée par OS-Architectes, cette opération de 12 logements en accession sociale se situe à Alfortville, au sud-est de Paris, sur les berges de Seine. L’enjeu du projet était de s’insérer dans un quartier au tissu […]

Une marque

Groupe Moniteur Infopro Digital

Les cookies assurent le bon fonctionnnement de nos sites et services. En utilisant ces derniers, vous acceptez l’utilisation des cookies.

OK

En savoir plus