Parisculteurs: première moisson de projets
- Stéphanie Vermassen
- 02/12/2016 à 12h10
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Située au deuxième sous-sol d'un parking d'ICF La Sablière, d’une surface de 2900 m2, La Caverne est une microferme urbaine à la fois productive et participative. Elle comprendra trois types de culture: champignons sur marc de café, maraîchage sur compost et sous leds et culture verticale de micropousses. Une production de 30000 kg de fruits et légumes, ainsi que 24000 kg de champignons est attendue chaque année. Elle sera vendue principalement aux riverains.
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