Pavillon France de l'expo Milan 2015 : XTU construit un paysage culinaire

«Nourrir la planète, énergie pour la vie» est le thème de l’exposition universelle qui se tient à Milan jusqu’au 31 octobre 2015. Le Pavillon France, ouvert le 

1er mai 

et réalisé par les architectes de l’agence XTU, figure un marché couvert où les produits alimentaires sont suspendus au cœur d’une structure bois aux formes organiques.

Pavillon France, XTU Architects, Studio Adeline Rispal, Expo Milan 2015, Italie - © Andrea Bosio
photo n° 1/12
Zoom sur l'image Pavillon France de l'expo Milan 2015 : XTU construit un paysage culinaire

Comment symboliser l’identité de la France et valoriser son modèle agricole et agroalimentaire et ses innovations? C'est, au fond, la question posée aux architectes Anouk Legendre et Nicolas Desmazières (agence XTU), chargés de la conception du Pavillon France pour l’exposition universelle de Milan. Après s’être informés auprès de spécialistes de l’agriculture et de sociologues, il leur est apparu que l’identité alimentaire de la France vient, en plus de l’excellence de sa gastronomie, de son extraordinaire diversité géologique et génétique dont découlent les reliefs, les climats, les usages, les produits… C’est à partir de ce constat paysagé et culturel que les architectes ont conçu le pavillon national dont le cahier des charges, établi par FranceAgriMer, faisait clairement référence aux Halles de Baltard, ce lieu emblématique de la production et de la consommation alimentaire. Entérinant le concept du marché couvert, les architectes ont choisi d’en réaliser un archétype: un grand toit abritant des espaces libres. « Ce que nous avons voulu montrer au monde en imaginant un "paysage construit" qui évoque à la fois la diversité géographique des territoires, les spécificités agricoles et les cultures culinaires françaises, c’est le territoire comme terreau fertile de la nouvelle révolution alimentaire », expliquent les concepteurs. Le pavillon s’inspire d’une forme hexagonale que des soulèvements tectoniques auraient plus ou moins bouleversée. Ce "paysage construit" vient se glisser à l’intérieur du marché, en sous-face du plafond, seule partie visible lorsque la foule se pressera dans cet espace de 2 000 m². Déformé, ce plafond prend une dimension spectaculaire qui évoque de manière abstraite la variété des terroirs français.


 

Voûtes d’abondance

Soucieux d’attirer les visiteurs, les architectes ont développé une approche immersive de la scénographie en travaillant l’effet d’appel: depuis l’extérieur, le bâtiment invite à un voyage intérieur. Une fois qu’il a pénétré dans le pavillon, le visiteur est immergé dans ce paysage de collines. Les poteaux qui soutiennent ce plafond structurent les espaces, les fonctions et les parcours: les espaces d’expositions, le marché a proprement parlé et les espaces partenaires sont installés au rez-de-chaussée. À la différence d’un marché couvert classique où les produits sont présentés sur des étals, la scénographie conçue avec Adeline Rispal dispose les différents sujets qu’aborde le pavillon dans les alvéoles de la structure. Au menu de ces voûtes d’abondance: spécialités régionales, dégustations, recherche scientifique et biotechnologique, agro-écologie, nouvelles technologies, progrès génétiques, chimie du vivant, flore positive… Le premier étage regroupe les bureaux et les espaces VIP et un restaurant occupe le dernier niveau. Convaincus que les bâtiments seront, un jour, fertiles, XTU a voulu que les façades servent de tuteur à des tiges de houblon précultivées. Ce dernier sera récolté en octobre 2015, à l’issue de l’exposition.

 

Structure complexe

Entièrement fabriquée en bois français, la structure en lamellé-collé est en épicéa à l’intérieur et en mélèze à l’extérieur. Tous les éléments – ossatures primaire et secondaire, plafond, plancher, façades - sont imbriqués les uns dans les autres pour constituer un seul et même ouvrage qui dessine à la fois l’enveloppe et la volumétrie intérieure. Pour la fabrication, l’entreprise franc-comtoise Simonin, qui dispose d’un robot à commande numérique de très haute précision, a pu découper la structure dans toutes les dimensions. La structure primaire se compose de poutres treillis et de poteaux implantés selon un entraxe de 4,50 m. Pour contreventer l’édifice, une ossature secondaire s’intercale tous les 1,50 m, l’ensemble formant des caissons carrés très réguliers. Toute l’originalité du projet vient du fait que cette trame orthogonale est « débillardée » (découpée) selon des formes irrégulières dites « libres » qui génèrent un impressionnant effet de voûte. Avec cette géométrie complexe, la charpente du Pavillon France montre la capacité du bois à épouser des lignes organiques inhabituelles. Avec ses flux d’air traversants et son procédé de tirage thermique par le lanterneau central, ce marché géant bénéficie d’une ventilation et d’un rafraîchissement naturels qui en font un bâtiment à basse consommation d’énergie.

 

  • Lieu : Expo Milan 2015, Italie
  • Maîtrise d’ouvrage : FranceAgriMer
  • Maîtrise d’œuvre : XTU Architects, Anouk Legendre + Nicolas Desmazières architectes ; Mathias Lukacs, chef de Projet ; Atelien Architecture, architectes d’exécution ; Studio Adeline Rispal, scénographes ; Innovision, multimédia ; Licht Kunst Licht, éclairagiste ; Grontmij, BET ; Oasiis, BET environnement ; Agence Laverne, paysagistes, paysagistes ; Viasonora, acousticiens ; BECP, cuisinistes ; Chevalvert, graphistes ; Lordculture, ingénierie culturelle ; Les Films d’Ici, production films
  • Programme : espaces d’exposition, restaurants, commerces, espaces VIP 
  • Calendrier : concours, janvier 2014 ; construction, septembre 2014 ; livraison, avril 2015
  • Surfaces : 3 532 m2 Shon, 3 286 m2 SU
  • Coût : 14 M€
  • Entreprises : C.M.C di Ravenna, Simonin

Réagissez à cet article

Saisissez le code de sécurité*

Saisir le code

*Informations obligatoires

Walden Raft, par Elise Morin et Florent Albinet installé sur le lac d'Annecy / Annecy paysages 2019

Bel été

29/07/2019

La rédaction d’AMC vous souhaite un bel été et vous donne rendez-vous en septembre pour de nouvelles actualités. D’ici là, inscrivez-vous pour recevoir les newsletters thématisées du mois d’août (les expositions et […]

L'exposition Superstudio, la vie après l'architecture au Frac Centre-Val de Loire, 2019

Superstudio, fossoyeur du modernisme

26/07/2019

Entre 1966 et 1982, les architectes florentins de Superstudio ont engagé une réflexion théorique et critique sur la société de consommation. Par une surenchère de récits et d’images iconoclastes, le groupe se pose en fossoyeur de […]

Michel Buffet Guillemette Delaporte, préface d’Alain Fleischer

Michel Buffet, entre art et industrie

26/07/2019

Né en 1931, Michel Buffet fait partie de la première génération de designers industriels. Son travail incarne les formes et les couleurs des Trente Glorieuses, période durant laquelle les modes de vie changent, les transports se développent, les exigences de […]

k-studio Dexamenes Hotel, Plan large

En Grèce, K-studio transforme une exploitation […]

25/07/2019

K-studio redonne vie à une station viticole abandonnée, pour monter un hôtel de rêve sur plage privée, ton sur ton. Là, tout n’est que luxe, calme et volupté. Dans le Péloponèse à Kourouta, Nikos Karaflos a fait transformer […]

PULSE, immeuble de bureaux à Saint-Denis pas BFV Architectes

Un immeuble de bureaux en structure mixte qui […]

24/07/2019

Cet immeuble de bureaux de sept étages, conçu avec une structure mixte bois-béton, renferme un atrium surgissant telle une clairière dans une forêt dense. Par sa rigueur constructive, il transforme des espaces de travail en véritables lieux de vie. A la […]

BFV Architectes. Jean-Brice Viaud, Olivier Fassio et Jean Bocabeille

BFV Architectes - Portrait

24/07/2019

Créée en 2018, BFV Architectes réunit les architectes Jean Bocabeille, Olivier Fassio et Jean-Brice Viaud. BFV Architectes est une jeune agence. Créée en 2018, elle réunit trois "fringants quinquagénaires" souhaitant élargir leur […]

Une marque

Groupe Moniteur Infopro Digital

Les cookies assurent le bon fonctionnnement de nos sites et services. En utilisant ces derniers, vous acceptez l’utilisation des cookies.

OK

En savoir plus