Pierres plissées pour grands crus, par Carl Fredrik Svenstedt

L'architecte Carl Fredrik Svenstedt déploie un mur de pierres autoportant et ondulant sur 80 mètres de long, pour abriter le chai de la Maison Delas Frères.

Chai et caveau de vente, Carl Fredrik Svenstedt architecte, Tain-l'Hermitage (Drôme) - © Dan Glasser
photo n° 1/4
Zoom sur l'image Pierres plissées pour grands crus, par Carl Fredrik Svenstedt

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Au cœur de la ville de Tain-l’Hermitage (Drôme), la Maison Delas Frères inaugure un chai consacré à la vinification et à l’élevage de ses vins les plus prestigieux. Celui-ci s’installe avec son caveau de vente de part et d’autre d’un hôtel particulier réhabilité en maison de réception de onze chambres. Le chai, dont l’emprise construite s’étend jusqu’aux parcelles voisines, propose une nouvelle façade sur le jardin de la propriété: un mur en pierre dont l’ondulation fait écho au paysage classé de la colline de Tain, façonné par l’homme et la vigne depuis des siècles.

Réalité constructive

Autoportant, de 80 m de long sur 7 m de haut, il a été conçu en 3D et taillé par un robot. Deux compagnons aguerris ont suffi à le mettre en œuvre. L’ensemble est postcontraint grâce à un système de câblage inox. Une verrière située à l’aplomb de cette façade fait ricocher la lumière naturelle sur la pierre pour éclairer subtilement le parcours du visiteur à l’intérieur du chai. Si les fondations, poteaux et dalles du projet ont été conçus en béton, les façades sont toutes en pierre structurelle, dans une volonté de réalité constructive, mais aussi de porosité, caractéristique intéressante pour l’élevage du vin. Le rafraîchissement des lieux est assuré par géothermie.
 
  • Lieu : Tain-l’Hermitage (Drôme)
  • Maîtrise d’ouvrage : Champagne Deutz Delas Frères
  • Maîtrise d'œuvre : Carl Fredrik Svenstedt, architecte ; Beccamel Mallard, structure béton ; Atelier de Graindorge/ Stono, structure pierre ; Maya, développement durable ; Christophe Ponceau et Mélanie Drevet, paysage
  • Programme : construction d’un chai vinicole et d’un caveau de vente, réhabilitation d’un hôtel particulier en maison de réception
  • Surface : 3 200 m2, chai ; 400 m2, caveau de vente ; 1 400 m2, maison de réception
  • Coût : 12,7 M€

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